亚太地区规模最大的咖啡酒吧产业盛会——2007中国国际咖啡酒吧产业博览会开幕在即，各方面的筹备工作也已经基本就绪，各国的参展商数量超过预期。作为亚太地区规模最大的咖啡酒吧产业的盛会，本届中博会的闪耀亮点之一就是比赛活动精彩纷呈，咖啡酒吧元素充盈丰润。而最耀眼的环节当数中国咖啡师大赛了。中国咖啡师大赛全国总决赛以其独到的纯美的风尚，吸引着世上的瞩目。
拟定于8月24日举行的中国咖啡师大赛决赛，奏响了中博会精彩比赛粉墨登场的号角。咖啡师的各类专业表演充分蕴涵着流行元素与现代风尚，张扬着个性，绽放着咖啡的魅力，是最能表现现代咖啡特色也最能体现中国的产业文化的活动之一。
此次咖啡师总决赛吸引着全国众多咖啡师的参与。届时，组委会将邀请国内外著名的咖啡大师一展身手，所谓“运用之妙，在乎一心”，谁是中国一等一的咖啡高手，谁能巧手夺天工，烹出极品咖啡，谁能最具创新精神和专业品味，谁能技压群雄勇夺大赛桂冠，届时将一一揭晓。
对于咖啡爱好者来说，这次咖啡师大赛不仅可以饱览众多咖啡高手的绝妙身手，更能亲自品尝到高手们的咖啡佳品。整个比赛的规则大体是参赛选手花10分钟的时间调配一至两种不同风格的咖啡，并且现场展示磨研咖啡、烹煮咖啡的技巧。想品尝感受一下众多咖啡高手作品的咖啡爱好者来说，这次可以说是得偿所愿了。
在这短短几分钟内，他们究竟将用怎样的身手俘获观众的眼球，究竟谁胜谁负谁主沉浮？届时我们将共同见证这一场激烈比赛与精彩表演。蕴涵咖啡醇美，烹优雅生活，2007中国国际咖啡酒吧产业博览会——中国咖啡师大赛，在2007中国国际咖啡酒吧产业博览会上，我们盼望着共同见证那美丽的时刻。
据悉：咖啡是世界三大饮品之一，也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球年消费量达700万吨。随着人们生活水平的提高，我国同西方国家交流的不断深入，咖啡业得到了迅猛发展，在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长，从而使咖啡师这一职业有着巨大的发展空间。